文｜中童传媒记者 海潮
1月26日，菲仕兰旗下皇家美素佳儿在上海正式发布适度水解配方奶粉，以76%实证降敏率切入婴幼儿防敏营养赛道。这款产品通过跨境电商渠道引入中国市场，成为菲仕兰在水解蛋白奶粉领域的重要布局。
事实上，菲仕兰并非首个入局者。近两年来，飞鹤、君乐宝、雀巢、蓝河、高培等品牌已相继在水解蛋白奶粉赛道落子。当越来越多的玩家涌入这一细分领域，水解蛋白奶粉究竟为何成为品牌必争之地?
三重驱动力
水解蛋白奶粉成品牌布局重点
过敏，正在成为中国家长养育过程中绕不开的话题。
数据显示，我国婴幼儿过敏性疾病患病率持续上升，逐渐逼近发达国家及地区水平。湿疹、腹泻、便秘、吐奶……这些看似常见的问题背后，往往隐藏着过敏风险。生命早期1000天被医学界视为过敏防控的黄金窗口，越来越多的家长开始将关注点从“治疗”前移到“预防”。
这种需求端的变化，直接催生了水解蛋白奶粉市场的升温。
展开剩余76%与针对已确诊过敏宝宝的特配粉不同，水解蛋白奶粉覆盖的是“有风险但未确诊”以及“担心过敏”的广泛人群。这个群体的规模远大于特配粉的目标人群，且消费者愿意为防敏功能支付溢价，市场空间更为可观。
从市场竞争的角度观察，水解蛋白奶粉的战略价值同样不容忽视。
当婴配粉市场进入存量竞争阶段，品牌需要寻找新的增长点。水解蛋白配方具备一定的技术门槛，能够形成差异化壁垒；防敏功能具有明确的消费者痛点，容易建立产品认知。对于头部品牌而言，布局水解蛋白奶粉是完善产品矩阵、抢占细分市场的战略选择；对于中小品牌而言，这是一条差异化突围的可行路径。
中童传媒记者绘制
需求端的觉醒、市场端的空间、竞争端的价值，三重驱动力共同推动水解蛋白赛道的壮大。
实证背书
水解蛋白奶粉竞争进入新阶段
随着水解蛋白奶粉的概念逐渐普及，品牌之间的竞争开始进入新阶段——用数据说话。
菲仕兰此次推出的皇家美素佳儿适度水解配方，最大的亮点不在于水解技术本身，而在于其背后的临床实证。据了解，这款产品通过对超过300名过敏风险婴幼儿生长轨迹的追踪以及严谨的随机对照临床研究。
这并非个例，事实上，在水解蛋白奶粉领域，“实证”背书的趋势已经显现。雀巢适度水解配方强调全球及中国双重科学实证。一方面，德国婴儿营养干预(GINI)研究通过20年持续追踪，验证了长久保护效果；另一方面，中国本土喂养实证由广东5家权威三甲医院联合研究，为产品效果提供了本土化的数据支撑。
高培奶粉通过氨基酸优化技术与专利水解蛋白技术的双重加持，强调实证“比羊乳蛋白分子量小约16.6倍”这样具体的数据指标，同样建立了产品的差异化认知。
这些品牌都强调是实证背书。相比“好吸收”“低敏感”等模糊表达，这样的权威机构以及具体数据的科学实证显然更具说服力。
然而，实证背书本身的门槛就极高。临床研究需要大量的研发投入、时间积累、专业团队和国际合作，不是所有品牌都有能力跟进。这也意味着，已经拥有实证背书的品牌正在通过实证背书建立新的竞争壁垒。
对于渠道方而言，实证背书同样具有重要意义。在水解小分子概念满天飞的当下，选择有临床数据支撑的产品，不仅能够更容易获得消费者的信任，还能提升门店的专业形象，“实证”正成为终端与消费者沟通的有力工具。
对于品牌而言，水解蛋白奶粉提供了一条差异化突围的路径，但这条路的门槛正在提高。技术路线的明确、卖点的差异化、实证的支撑，缺一不可。
对于渠道而言，这是一个需要专业能力支撑的新商机。选择有实证背书的产品，加强导购培训，做好消费者教育，将成为抓住这波红利的关键。
防敏市场的巨大需求，正推动着水解蛋白奶粉不断壮大。但最终能够跑出来的，一定是那些真正满足需求、经得起验证的产品。这场由科研实力和专业能力主导的蓝海赛道竞争，才刚刚开始。
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